助力食品饮料行业智造转型 施耐德电气推动行业

23日，全球能效管理和自动化领域数字化转型的领导者施耐德电气隆重亮相在上海新国际博览中心举办的2018(第十三届)中国国际酒、饮料制造技术及设备展，现场展示了包括MES生产执行管理系统、EMS能源管理系统、CIP在线清洗顾问以及包装自动化在内的一系列专业解决方案。通过此次参展，施耐德电气希望依托自身在酒类和饮料、乳品生产及其OEM行业的深入洞察及领先技术优势，加速赋能客户实现高性能、柔性化及定制化的生产模式，助其提升运营效率、健康安全及可持续发展水平，更好地应对数字化转型挑战。

全系列解决方案瞄准行业新挑战

伴随消费升级，食品饮料行业市场在不断增长的同时，也面临着诸多挑战和变化。例如，在酒类和软饮品制造领域，由于人工成本的提高以及工厂运营效率要求的提升，企业对高端二次包装设备的需求明显上升。如用于拣选、装箱、码垛等功能的机械手，正越来越多地应用于包装生产线上。

在数字化转型过程中，很多客户也日益关注如何借助数字化、智能化的手段提升包装整线的性能和效率。为了应对终端市场的需求变化，酒饮、乳品生产企业常常面临灵活定制化的生产要求，迫切需要实现柔性化生产。很多客户还面临生产过程不透明、生产流程及设备间存在“信息孤岛”等因素带来的效率瓶颈，针对这些问题的突破升级势在必行。

针对这些需求，施耐德电气在本次展会上展出了面向食品饮料行业的MES生产执行管理系统、EMS能源管理系统、CIP在线清洗顾问以及高性能包装自动化等专业解决方案，以应对酒饮、乳品行业及其OEM行业的全方位需求。这些解决方案基于EcoStruxure平台的三层架构，不但可以提升各个生产环节的性能和绩效，还能够帮助客户有效消除“信息孤岛”，提高生产过程的透明度，为企业提高运营效率提供决策依据。

MES、EMS及CIP advisor应对酒类及饮料企业智造升级之需

针对酒饮、乳品生产企业的智造升级需求，施耐德电气的MES生产执行管理系统、EMS能源管理系统、CIP在线清洗顾问等解决方案的展出可谓当逢其时。

作为EcoStruxure的第三层——分析、应用与服务层的核心之一，施耐德电气此次展出的食品饮料行业MES生产执行管理系统是以精益管理为指导、面向智慧工厂的精益MES生产执行管理系统，它可以助力企业实现柔性制造和定制化生产，并通过对生产过程的有力管控实现企业管理的高效可持续发展。在生产中，这一系统可以作为高效协同管理的核心，帮助生产管理人员完成任务的统一安排和统一调度，将任务变成工单，并下发给相应的操作人员，实现对生产过程的精确指导和精确追溯。

而施耐德电气的EMS能源管理系统和CIP在线清洗顾问，均是覆盖了EcoStruxure平台全三层架构的解决方案。其中，为酒饮、乳品行业度身定制的EMS能源管理系统，其核心是对大数据的分析和计算，它包括了能源预测、计划、实绩、成本、绩效和质量等模块，涵盖了企业能源管理部门几乎所有的日常工作需要。通过能源管理系统，管理人员可以在一个班次结束后的一分钟内看到当班次能耗KPI的考核数据，如该班次的单吨综合能耗、单吨生产电耗、重要用能设备的用能效率评估、每条产线的单位产量综合能耗，甚至每个批次产品的耗能情况。

CIP在线清洗顾问解决方案则能助力工厂全程监控整个CIP(在线清洗)的过程，监视测量阀门、流量、导电率、温度等参数，并通过曲线方式可视化还原整个清洗过程，从而帮助用户分析出不必要的浪费，并适当调整阀门开闭的时间点，来快速有效地减少化学制剂和水的浪费。

高性能包装自动化解决方案助力OEM厂商打造柔性化产线

针对酒饮、乳品OEM厂商的需求，施耐德电气同时展出了领先的高性能包装自动化解决方案，以提高机器的性能和运行效率，减少设计开发时间和能耗。

这一解决方案基于PacDrive3平台，可以将运动控制、逻辑控制、IT信息化功能整合到同一个平台上，并通过全集成的软件架构，实现机器设计的模块化，减少工程设计时间。该方案还集成了机械手控制功能，使得客户可将机械手无缝集成至包装产线上，节约集成成本。高性能包装解决方案可以让客户的包装线运行更高效、更柔性化，能够应付多品种小批量生产时的快速切换。

高性能包装自动化解决方案同样体现了EcoStruxure平台的诸多优势。在互联互通的产品层面，施耐德电气为客户提供的人机交互、电机保护、传感器、变频器、伺服系统、并联机械手等产品可以实现智能化的互联互通。如业内首款以服务为导向的ATV御程系列变频器，内置以太网通讯技术，可通过web浏览器方式随时随地查看变频器运行状态、运行参数及能耗情况等，并无缝集成到控制器中。

在EcoStruxure 的边缘控制层，施耐德电气则可以提供Modicon品牌的PLC，包括ePAC、M241/M251以及PacDrive3控制器，这些控制器广泛应用在饮料生产线的过程自动化与机器自动化领域，保障生产线的稳定、安全、可靠运行。在此基础上，施耐德电气还提供基于产线的SCADA软件采集机器运行的相关数据，为EcoStruxure最上一层的数据分析与决策提供基础。

依托EcoStruxure架构赋能行业客户，共进转型升级之路

在本次展会现场，施耐德电气专门设置了展示解决方案的互动体验区，让客户可以近距离体验MES生产执行管理系统、EMS能源管理系统、CIP在线清洗顾问、SCADA软件以及机器自动化解决方案在酒饮、乳品行业及其OEM行业的应用。现场还设置了扫码互动等活动，以更好地了解行业用户的切实需求。

对此，施耐德电气高级副总裁、工业事业部中国区负责人庞邢健表示：“长期以来，施耐德电气一直注重对食品饮料领域的深耕，我们与数十个享誉国内外的行业品牌客户保持着长期合作关系，能够灵活提供符合客户需求且不断与时俱进的解决方案。今天，我们希望依托EcoStruxure架构的独特潜能，为更多来自酒饮、乳品行业的客户进行数字化赋能，共同应对转型升级道路上的新挑战。”