解密食品自动化生产线：放心馒头是这样生产出

馒头是北方人重要的主食之一，河南更是如此。十几年前，几乎家家户户都蒸馒头，现在，生活节奏快了，人也懒了，便不蒸了，改为买馒头。加工制作馒头的门槛低，小作坊到处都是，干净不干净，心里真没谱。也有把馒头做成大产业的，“多福多”就是一例。

郑州多福多食品有限公司为河南兴泰科技实业有限公司全资子公司，注册成立于2003年，现位于郑州国家高新技术产业开发区。“多福多”从2003年开始做馒头，是全国第一家经过QS认证的馒头企业，经过十多年的发展，已经成为以面制主食馒头生产经营为主体，涵盖主食机械研发、生产、销售的综合型现代企业。

目前，多福多推出的馒头自动化生产线已是行业代表，据悉，这些生产线集合了光电感应、电磁感应、人机界面、微电脑编程、智能语音系统、低温蒸汽、新材料、仿生技术等前沿学科技术，并申报了20余项国家专利，自动化程度较高。

在生产车间，透过大玻璃，可以看到车间的全貌，上千平方的车间，只有几名工人，他们的任务就是看护机器。和面、压片、切割、成型等环节，均由流水线设备完成。机器做这些工作，可以大大减少人员触碰面粉造成的污染。

正是有了高度自动化的生产线，既保证了生产速度，同时又为严格的食品安全提供了保障，加上用料讲究，技术精湛，馒头色香味都达到一个和谐的统一，多福多的馒头才被称为馒头中的“劳斯莱斯”。

（编辑：admin）